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主题: 白果腐竹猪肚汤的做法

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  • 发表于:2016/10/7 17:19:30
  • 来自:甘肃
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2.

白果去壳去皮,白胡椒粒拍碎

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3.

清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三——五次,直至猪肚没有任何异味

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4.

把锅里的水烧开后,放入猪肚

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5.

放入白果

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6.

放入白胡椒粒

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7.

再放入冲洗干净的腐竹

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8.

大火烧开后转中小火煲2小时

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9.

关火前放盐调味即可

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烹饪技巧

胡椒粒有暖胃的功效,不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替
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