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瓜州美瓜，中外驰名，《汉书•地理志》记载：“古瓜州地生美瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出”。西晋《广志》有“瓜州大瓜，大如斛”、“甘胜糖蜜”之记载，可见瓜州的瓜，不仅栽培历史久远，且品质优良。
相传博望侯张骞受命出使西域，路过渊泉时，忽然染病卧床不起，正值寒冬腊月到哪去找瓜呢？这一郎中便和侍从四处寻访，终于在板桥镇（今瓜州一带）一个瓜农家找到了两个西瓜，说来也怪，张骞吃了瓜，病立刻好了。张骞从西域回长安后，经常想想这件事，便启奏皇帝恩准，在这里修建一座城池以做嘉奖和纪念。在修筑期间，有一天，监工口渴难忍，又到那瓜农家吃了个西瓜，出门一看，城堡已经完工筑成，监工急忙赶回长安，呈报张骞，张骞也觉奇怪，于是就称这里为“瓜州”。
瓜州的瓜，之所以甘甜如蜜，鲜脆清纯，除了当地瓜农栽培的技艺和经验外，还有得天独厚的地理条件。这里北依马鬃山、南临祁连山、年平均日照三千六百小时，昼夜温差十五度，年平均降雨量仅四十五毫米，瓜类含糖达10%以上，有利于瓜类生长和糖份积蓄。
近年来瓜州已成为甘肃蜜瓜生产基地之一，产品远销全国。
相传博望侯张骞受命出使西域，路过渊泉时，忽然染病卧床不起，正值寒冬腊月到哪去找瓜呢？这一郎中便和侍从四处寻访，终于在板桥镇（今瓜州一带）一个瓜农家找到了两个西瓜，说来也怪，张骞吃了瓜，病立刻好了。张骞从西域回长安后，经常想想这件事，便启奏皇帝恩准，在这里修建一座城池以做嘉奖和纪念。在修筑期间，有一天，监工口渴难忍，又到那瓜农家吃了个西瓜，出门一看，城堡已经完工筑成，监工急忙赶回长安，呈报张骞，张骞也觉奇怪，于是就称这里为“瓜州”。
瓜州的瓜，之所以甘甜如蜜，鲜脆清纯，除了当地瓜农栽培的技艺和经验外，还有得天独厚的地理条件。这里北依马鬃山、南临祁连山、年平均日照三千六百小时，昼夜温差十五度，年平均降雨量仅四十五毫米，瓜类含糖达10%以上，有利于瓜类生长和糖份积蓄。
近年来瓜州已成为甘肃蜜瓜生产基地之一，产品远销全国。
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